با دانستن اینکه مشتری علاقه دارد چه چیزی را بر روی بستهبندی اولیه و ثانویه محصول شما پیش از اینکه فروشگاه را ترک کند ببیند، میتوانید از ضررهای هزینهبر جلوگیری کنید. اهمیت بستهبندی برای هر برندی مشخص است اما متاسفانه این موضوع مانع از اشتباهات میلیون دلاری به خاطر بستههای اولیه و ثانویه نشده است. برای جلوگیری از اشتباهات پرهزینه در بستهبندی، حیاتی است تا برندها بدانند که عناصر مهم بستهبندی برای مصرفکنندگان چه چیزهایی هستند پیش از آنکه طراحیها انجام شود و بطریها پر شوند. در این مقاله، نگاهی موشکافانه به عناصری میاندازیم که به واقع مهم هستند، آن هم از دیدگاه کسانی که به واقع مهم هستند یعنی مشتری شما.
این نوشتار دادههایی را از تحقیق The Benchmarking co. – که بر روی بستهبندی محصولات زیبایی و مشتریان آن در فوریه و می سال 2016 انجام شده است- پررنگ میکند که 1000 زن در بخش خرید محصولات آرایشی و زیبایی در امریکا در آن شرکت کردند.
در خصوص بسته بندی ثانویه
از آنجایی که بستهبندی ثانویه (مانند جعبههای مقوایی) بهطور کلی نخستین چیزی است که مصرفکننده در هنگام خرید میبیند، مهمترین عناصر هم آنهایی هستند که به دیده شدن محصول در قفسه کمک کنند، استفاده آسانی داشته باشند و خواستهها و نیازهای مشتری را برآورده سازند:
83%: خواند نام روی جعبه آسان باشد؛
77%: دیدن جعبه بر روی قفسه آسان باشد؛
74%: دستورالعمل مصرف بر روی بسته موجود باشد؛
57%: جعبه نتایج مستقل آزمایشی داشته است (از زنانی با نگرانیهای پوستی که محصول به آنها اشاره میکند).
55%: جعبه رنگهای زیبایی دارد.
مسایل زیباییشناسی مهم است و بهطور مشخص مصرفکنندگان از چهره بستهبندی زیبا لذت میبرند اما موضوع مهم،
برچسب:
نویسنده: نیکی افشاری
پیش از اینکه تصمیم بگیرید چه فرآیندی را باید برای تولید محصولات غذایی انتخاب کنید، به چالشها و محدودیتهای بستهبندی، فرصتها و هزینههای آن توجه کنید. مصرفکنندگان به طور فزایندهای درخواست تامین غذای ایمن بدون به هدر رفتن ارزشهای غذایی، کیفیت یا طول عمر غذاهایی را دارند که میخرند. خوشبختانه بسیاری از روشها برای انجام فرآیندهای غذایی در حال انطباق خود در این مسیر هستند. اما این پیشرفتها در فرآیندهای تولید غذا چگونه الزامات بستهبندی محصول را تغییر میدهد؟
پروفسور Murat Balaban دانشگاه Auckland
نخست اینکه، انتخاب تکنولوژی فرآیند بستگی به غذا دارد، ویژگیهای حیاتی شامل PH، میزان رطوبت، فاز (جامد، نیمهجامد، مایع با ذرات معلق، مایع) و پایداری حرارتی. سپس واحدهایی که باید از بین بروند (مانند میکروارگانیزمها، هاگها، یا آنزیمهای نامطلوب) در جایگاه بعدی قرار میگیرند. درجه ریسک قابل پذیرش آنها در مواد غذایی بستگی به قوانین ایمنی دارد. عمر مفید محصول مهم است، همچنان محیطی که غذا در آن انبار میشود (مانند دمای اتاق برای دو سال، یا خنک نگه داشتن با عمر قابل انتظار یکماهه). بعد از آن نگهداری مواد مغذی و کیفیت و قابلیت اجرا از لحاظ اقتصادی موضوعات اصلی به شمار میآیند.
انتخاب بستهبندی، بخشی جداییناپذیر از این فرآیند است. ما در ادامه مفاهیم بستهبندی را برای روشهای گرمایی و غیرگرمایی معرفی میکنیم:
فرآیند قرعی (Retort Processing)
فرآیند گندزدایی (Aseptic Processing)
استریلسازی گرمایی با استفاده از امواج مایکروویو (MATS)
فرآیند فشار بالا یا بسیار بالا (HPP/UHP)
پالس نوری با شدت بالا (HILP)
روش گرمایی
در فرآیند گرمایی، هدف بالا بردن دمای غذا برای کاهش عا
برچسب:
نویسنده: نیکی افشاری
در شرایطی که امروزه مشتری ها از قدرت انتخاب بیشتری نسبت به گذشته برخوردار هستند، تمایلی به مشاهده توضیحات و مواد تشکیل دهنده هر یک از این محصولات برای مقایسه آنها ندارند. در عوض، بسیاری از مشتری ها به برند و یا بسته بندی محصولات برای تصمیم گیری درباره این که بهترین محصول کدام است، توجه می کنند. دریافت نشانه های درست از محصولات در بیشتر مواقع مشتری ها را به خرید آنها تشویق می کند.هر محصول جدید دارا
©www.chekideh.blogfa.com
شاید بیشتر تولیدکنندگان بر این عقیده باشند که خود محصول و هدیه آن از بسته بندی مهم تر می باشد در حالی که بسته بندی می تواند نقش مهمی در موفقیت یا شکست فروش یک محصول ایفا کند. کارایی هدف از بسته بندی محصول محافظت از صدمات احتمالی می باشد. بسته بندی محصول فقط در دوران حمل و نقل از تولید کننده به مصرف کننده از محصول محافظت نمی کند بلکه حتی در قفسه های مغازه ها نیز از صدمات چکیده : خلاصه مقاله های مفید و کاربردی
شروع
برچسب:
نویسنده: نیکی افشاری